エジプトの食材で作る親子丼

ずっと使える講義動画を撮ってみたい．

試しました．

エジプトの食材で作る親子丼

エジプトの食材で作る親子丼です．2人前の食材は次の通り．

• ご飯（ジャポニカ米）1合ぐらい

• 水2カップ

• チキンブイヨンキューブ2個

• 玉葱1個

• トマト2個

• 鶏肉好きなだけ

• 玉子2個

• 塩ひとつまみ

• 蜂蜜大さじ1杯

• バジル適量

• オリーブ油小さじ1杯

作り方は以下の通り．

1. ご飯を炊く

2. 鍋にオリーブ油をひいてカットしたトマトを入れ，塩をふって炒める

3. トマトの声がしたら水とチキンブイヨンを鍋に加える

4. 鍋に薄切りにした玉葱と切った鶏肉も入れる

5. 様子を見て蜂蜜を加える

6. 全体的に火が通ったら玉子をといて入れる

7. ご飯を器に装う

8. 玉子に十分火が通ったら，ご飯の上に盛る

9. 最後にバジルを千切って乗せる

美味かったです．

次回は顆粒だしを持っていくと思うので，無理にこのレシピ通りにしなくても良いのですが，参考までに作ってみました．